Dryck & Matmenyn

Weinbau Michael Wenzel ”Aus Dem Quarz” 2021
Furmint, Burgenland Österrike
Stekt gös, dillpesto, svartrot & pepparrot

Fattoria San Lorenzo “Campo delle Oche” 2019
Verdicchio, Marche Italien
Vit sparris, hasselnöt, rimmat sidfläsk & hollandaise

Pietracupa ”Quirico” 2017
Aglianico, Kampanien Italien
Lammrostbiff, rotselleri, svamp & lardo

Kracher ”Beerenauslese” 2020
Zweigelt, Burgenland Österrike
Hallon, glasrabarber, kaksmul & lakrits

Vin & Mat = 1750 sek

Rätter ändras dagligen, menyn kan variera