Dryck & Matmenyn

Envinate ”Palo Blanco” 2020
Listan Blanco, Teneriffa Spanien
Sotad hälleflundra, ostronsmörsås, picklad lök & dill

Fitapreta ”a Laranja Mecânica” 2020
Arinto/Roupeiro/Verdelho/Antao Vaz/Alicante/Trincadeira/Fernao/Pires, Alentejo Portugal
Marulkskind, sauce vin jaune, anklever & kycklingskinn

La Valentina ”Spelt” 2018
Montepulciano, Abruzzo Italien
Vildand, svartvinbärsgele, champinjon & parmesan

El Maestro Sierra ”Pedro Ximenez” NV
Pedro Ximenez, Jerez Spanien
Chokladcrème brûlèe, hjortron, mandel & brynt smörglass

Vin + Mat = 1610 kr

Menyn uppdateras dagligen, rätter kan komma att ha ändrats