Logotyp Dryck och mat

À La Carte

FÖRRÄTT
Råbiff på kronhjort, paprikamajonnäs, kapris, silverlök, jordärtskocka 195:-
Rökta blåmusslor, piggvarsmousseline, granatäpple & musselsoppa 185:-
Grillad Calcot, socca, mandelricotta & oliv 185:-

VARMRÄTT
Grissida på Linderoc, palsternacksstomp med äpple & purjo, äppelsky & hasselnötter 365:-
Gös, purjolök, äggula, rökta räkor, potatispuré & grön musselsås 420:-
Svamp- & ärtfylld rotselleri, linser, cashewkräm, äpple & svartkål 345:-
Lammrostbiff, rostad vitlökskräm, åkerkål, pommes Anna & rödvinsky 390:-

EFTERRÄTT
Sticky toffee pudding med apelsinkolasås, blodapelsin & yoghurtglass 155:-
Rominkokt päron, citruskräm, cashew- & vaniljglass, pepparmaräng 155:-
Vaniljglass, varm chokladsås & rullrån 115:-
Vaniljglass, anklever & störkaviar 495:-
Kaffegodis – pralin, kaka & macaron 65:-
En kula glass 55:-

TILLTUGG
Caviar Aquitaine, Frankrike 10 gram 390:-
Caviar Siberian, Tyskland 10 gram 350:-
Caviar Polanco, Spanien 50 gram 1950:-
Chips & löjromssdipp 75:-       
Gröna oliver 60:-
Salta mandlar 75:-
Boquerones med mandel, lök & örter 135:-
Jamón Mangalica 24 mån, Spanien 65:-
Lardo, Italien 65:-       
Tryffelsalami, Italien 75:-                  
Almnäs Tegel, hårdost, Sverige 75:-
Fuldmåneost, hårdost, Danmark 70:-
Löfsta Blå, blåmögelost, Sverige 70:-



Rätter ändras dagligen, menyn kan variera