Dryck & Matmenyn

Weingut Neumeister ”Gelber Muskateller” 2022
Gelber Muskateller, Steiermark Österrike
Blåmussel- & fänkålssoppa, queneller & paradisäpple

Aseginolaza & Leunda ”Txuria” 2021
Viura, Navarra Spanien
Sotad hälleflundra, kålrot, kvittenkräm & gremolata

Calabretta ”Vigna Vecchie” 2014
Nerello Mascalese, Sicilien Italien
Grillad pluma, panisse med tryffel, champinjoner & syrlig lökpuré

Ximénez-Spínola ”Old Harvest” NV
Pedro Ximénez, Jerez Spanien
Fruktkaka, mandel, kolasås & rostad kokosglass

Vin & Mat = 1750 sek

Rätter ändras dagligen, menyn kan variera