À la carte
Tilltugg
Chips & sikromsdipp 75:-
Kronärtskockskräm 80:-
Stora goda oliver 55:-
Salta mandlar 65:-
Boqerones, med mandel, lök & örter (50 gram) 130:-
Störrom Siberian Caviar, Tyskland (10 gram) 390:-
Cecina de Leon (40 gram) 70:-
Lufttorkad karré, Västerbotten (40 gram) 65:-
Fänkålssalami, Hansen Västerbotten (40 gram) 70:-
Södertugg, ölkorv, Korvhantverk (40 gram) 60:-
Tryffelsalami, Piemonte Italien (40 gram) 75:-
Gåsrilette (40 gram) 75:-
Gärda, hårdost, Lappland (40 gram) 70:-
Karl-Oskar, hårdost Löfsta (40 gram) 70:-
Svea, Svecia, Löfsta (40 gram) 70:-
Fyrtärnsost, Danmark (40 gram) 75:-
Vesterhavsost, Danmark (40 gram) 60:-
Linnea vitmögel, Jurss (40 gram) 70:-
Blå, Påverås Gårdsmejeri, Västergötland (40 gram) 75:-
Förrätt
- Havskräftor med kålrabbi, hasselnötter och brynt smör hollandaise 175:-
- Råbiff på nötinnanlår med svart trumpet, enbärsmajo, friterad grönkål 165:-
- Friterad filodegsrulle med spenat-& sojafyllning och pumpa 160:-
Puttipanna 199:-
- 5 sorters kött, råstekt potatis, scharlottenlök, lissellas senap, inlagda rödbetor och gurka. Serveras med surdegsknäcke
Varmrätt
- Gös med gräslökssmörsås, löjrom och hasselnöt 325:-
- Biff, smörkokt lök, dragonpotatis, vitlökskräm och rödvinssky 375:-
- Ankbröst, kastanjgnocchi, pumpakräm och grönpeppar 325:-
- Savojkålsknyte med svarta bönor, tryffel och kantarellkräm 270:-
- Äppelbrässerad kalvhögrev med friterad kalvbräss och potatisstomp 295:-
Efterrätt
- Uppstekta pannkakor med rostad vit choklad, blåbär och blåbärsglass 135:-
- Kletig kolapudding med sultanrussin och cashewglass 135:-
- Romkokt päron med pekannötssorbet 135:-
- Rullrån med mascarpone, saltkola och hjortron 135:-
- En kula glass (vaniljglas/cashewglass /bananglass/citronsorbet) 45:-